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1983年9月26日，位于北京崇文门西大街2号的北京巴黎马克西姆餐厅正式营业，成为北京第一家中外合作经营的西餐厅。北京马克西姆餐厅的内部装饰几乎完全仿照巴黎马克西姆餐厅。几何状桃花木贴板、墙壁上的鎏金藤条图案、枫栗树叶状的吊灯和壁灯、似乎望不到尽头的水晶玻璃墙、摩自卢浮宫的古典壁画、绚丽的彩画天花板、缤纷的绘图玻璃窗，使人仿佛置身于19世纪的法国宫廷。
特色菜品： 家传秘制鹅肝批、恺撒沙拉配鸡胸、法国南部鱼汤、布鲁塞尔黑椒牛扒、原汁海虹、生拌牛里脊、比利时血肠
雷纳特-莫劳(M.Renaat Morel)，一位来自比利时的国际厨艺大师，先后在法国、德国、比利时、瑞士、荷兰等国的数家五星级饭店担任要职，凭着一双神奇的巧手，赢得了无数西方政要和名流的赞誉。
由莫劳先生亲手创建的莫劳西餐厅，凭借其独特的比利时特色美食和传统的法国大餐，赢得了广大顾客的一致好评，并在一系列同行业评比大赛中，脱颖而出，获得了无数的荣誉和桂冠。莫劳西餐厅连续三年被《That’s Beijing(在北京)》杂志评为“最佳牛扒、最佳服务” 单位，莫劳洪玺和龙玺两餐厅连续多年被东城区政府评为“东城区A级商户”。
莫劳西餐厅在京城有两家店，可称得上是京城地道的也是北京唯一经营比利时风味的西餐厅。
秉持莫劳西餐厅对菜品和服务品质的一贯高要求，餐厅还将为您提供全套优质的宴会外卖服务。不论是使馆，公司，社团还是家庭，我们都将为您提供一流快捷的餐饮产品，服务形式多种多样，主要有自助餐，鸡尾酒会，烧烤自助，冷餐会，生日宴会和婚礼宴会等。
海虹是该店的招牌菜，加了香菜和洋葱之后，连汤汁都很好喝，金年会娱乐平台登录菜量足，可供4个人一起食用。 （来源：新浪旅游）
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