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大街上、商城里各种美食让人眼花缭乱，西式、日式、泰式、越式…起初人们金年会金字招牌诚信至上都喜欢尝尝鲜，但同类型餐饮多了，慢慢也就淡了。
所以，品牌特色很重要，比如下面主打“现做现卖”的新鲜寿司，让它在寿司餐饮品类中脱颖而出。
与传统寿司店相比，更现代快捷；与外带寿司品牌相比，先做先卖的寿司更新鲜。
为了区别于外带寿司品牌，艺术性的表现海鲜的活力，让消费者感受到寿司的新鲜。
开放式的厨房设计，消费者可以看到厨师在现场制作，感受到“现做现卖”寿司产品的新鲜。
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