关于校园食品安全排查整治专项行动典型案例的通报

　　金年会棋牌官网按照国务院食安办等五部委工作部署，2023年12月以来，呼和浩特市各级市场监管部门深入开展校园食品安全排查整治专项行动，依法查处校园食品安全违法违规行为。现将部分典型案件通报如下：

　　2024年3月20日，和林格尔县市场监督管理局执法人员对某职业学院食堂进行检查，在检查时发现操作间内有摆放冰柜，但冰柜内所储存的冷冻食品未脱包装储存，同时灶台上方房顶未完全封闭，存在异物掉落的食品安全隐患。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

　　2024年4月10日，托克托县市场监督管理局执法人员对托克托县某中学食堂进行检查，发现食堂刀具、案板未张贴色标。

　　当事人的行为违反了《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法》第八条第一款的规定，依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法》第十二条第四款，责令当事人改正违法行为。

　　2024年4月1日，武川县市场监督管理局执法人员对武川县某中学食堂进行检查，发现：1.现场部分食品不能提供进货票据；2.未设添加剂专柜，无添加剂使用记录；3.未落实“日管控、周排查、月调度”制度；4.挡鼠板不足60cm；5.食品容器（醋壶）未及时清洗。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条、第五十三条、第五十六条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。

　　请以上案例涉及的属地市场监管部门督促该学校食堂限期整改；整改不到位的，要按照相应法律法规进行处罚。各旗县区市场局、市局派出分局要按照《餐饮服务食品安全操作规范》，对本辖区内学校食堂进行整改，并举一反三，对辖区内所有学校食堂压紧压实监管部门责任，严格学校食堂准入，建立供货商管理评价制度，配备专职食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管理机制，强化承包经营学校食堂许可管理，建立承包经营企业食品安全信用档案。加强日常监管和抽检监测，及时发现风险隐患并督促整改到位。

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　　按照国务院食安办等五部委工作部署，2023年12月以来，呼和浩特市各级市场监管部门深入开展校园食品安全排查整治专项行动，依法查处校园食品安全违法违规行为。现将部分典型案件通报如下：

　　2024年3月20日，和林格尔县市场监督管理局执法人员对某职业学院食堂进行检查，在检查时发现操作间内有摆放冰柜，但冰柜内所储存的冷冻食品未脱包装储存，同时灶台上方房顶未完全封闭，存在异物掉落的食品安全隐患。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

　　2024年4月10日，托克托县市场监督管理局执法人员对托克托县某中学食堂进行检查，发现食堂刀具、案板未张贴色标。

　　当事人的行为违反了《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法》第八条第一款的规定，依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法》第十二条第四款，责令当事人改正违法行为。

　　2024年4月1日，武川县市场监督管理局执法人员对武川县某中学食堂进行检查，发现：1.现场部分食品不能提供进货票据；2.未设添加剂专柜，无添加剂使用记录；3.未落实“日管控、周排查、月调度”制度；4.挡鼠板不足60cm；5.食品容器（醋壶）未及时清洗。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条、第五十三条、第五十六条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。

　　请以上案例涉及的属地市场监管部门督促该学校食堂限期整改；整改不到位的，要按照相应法律法规进行处罚。各旗县区市场局、市局派出分局要按照《餐饮服务食品安全操作规范》，对本辖区内学校食堂进行整改，并举一反三，对辖区内所有学校食堂压紧压实监管部门责任，严格学校食堂准入，建立供货商管理评价制度，配备专职食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管理机制，强化承包经营学校食堂许可管理，建立承包经营企业食品安全信用档案。加强日常监管和抽检监测，及时发现风险隐患并督促整改到位。