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金年会棋牌官网本报讯 近日，海盐县教育局、县市场监管局联合组织开展全县校园食品安全培训会，进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求，消除校园食品安全风险隐患，切实保障校园师生饮食安全。全县85所学校（幼儿园）食堂食品安全总监、食品安全员以及相关分管负责人等160余人参加。
培训会上，杭州华才技术有限公司高级工程师黄立场以此前校园食品安全事件典型案例为背景，围绕建立组织架构、人员健康与培训、食品采购、食品存贮管理等13项卡位管理细则，对学校食堂食品安全管理及操作规范进行深入讲解。他强调，各学校校长（园长）应在完善组织体系基础上，按规开展“日管控、周排查、月调度”风险管控工作，不定期检查学校食品安全工作。另外，要深入实施“五常法”管理，自觉做到“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”，规范食品安全管理与操作。
会议要求，各校要做好遗留食材整治、三防设施设备配备、阳光厨房建设等相关工作，全面压实校园食品安全主体责任，进一步保障校园食品安全，完善“示范食堂”“满意食堂”建设。
县市场监管局相关负责人表示，下一阶段还将通过“互联网+监管”系统运用，以“双随机”为抓手，对全县学校食堂及托幼机构食堂开展检查，为校园食品安全筑牢坚实防护网。
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