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2021年全球最佳50餐厅1-50榜单发布!恭喜NOMA餐厅再次获得世界第一!

时间:2024-10-03 18:42:18 作者:小编 阅读:

  「世界50大最佳餐厅(The Worlds 50 Best Restaurants)」于美东时间10月5日上午10时30分,于比利时安特卫普举行颁奖典礼;这是「世界50大最佳餐厅」继2020年因疫情停办之后,再度重新回到世界舞台。此前第 51-100 名的餐厅榜单也已经公布。

  此前,2020年的世界50佳榜单因疫情缘故暂停发布,今年颁奖典礼的成功举行,也意味着全球餐饮行业正在走出泥淖,重获新生。在备受关注的本届榜单中,来自丹麦的Noma一举夺魁,另一家丹麦餐厅Geranium拿下第二名,第三名则由西班牙餐厅Asador Etxebarri获得。

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  此前,Noma曾于2010至2014年期间四次拿下世界最佳餐厅,并于2021年获得米其林三星。此次榜单中,来自丹麦哥本哈根的Geranium以及来自西班牙阿特克松多的Asador Etxebarri分居第二名和第三名。

  在今年排名前10的餐厅中,有四家新晋餐厅。斯德哥尔摩的Frantzén由2019年的第21名上升至今年的第6名;新加坡的Odette排名第8,并成为亚洲最佳餐厅;墨西哥城的Pujol排名第9,并荣膺北美最佳餐厅;来自中国香港的大班楼(The Chairman)名列第10,较2019年提升31位,并因此获得了今年进步最快奖。另一家入榜的中国餐厅是位于上海的 UV,今年排名第35。

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