迷失在异国餐厅(组图)

　　西餐，有人说它像一个披着迷人异彩的“耶利亚女郎”，像阿根廷、尼泊尔、叙利亚、土耳其……各国风味的餐厅中，国人于刀叉杯盘交错和奇异的灯光、特有的古典浪漫氛围中，享受着不可多得又印象深刻的异国情调。而远渡重洋而来的外国友人，在这里品尝着正宗的西菜，于轻声细语中诉说、体味、抒发着浓淡相宜的思乡之情……

　　阿根廷人以烤肉来衡量一位男士是否具备可结婚的标准。可见阿根廷人对烤肉是何等的重视！

　　广州首家阿根廷主题餐厅在北京路上开张，是一对阿根廷华侨夫妇开的。这个餐厅以烧烤为主，阿根廷烤肉注重原味，牛肉绝不事先腌制，烤的时候仅用一点点盐，直接炭火烧烤而成。餐厅的牛肉全部是从阿根廷进口，甚至有最高等级的“王中王”。

　　好的烤肉首先要保证肉的质量，对牛肉的年龄控制要求非常严格。两岁的牛肉才可以用做烤肉，超过三岁的弃之不用；其次是对炭火的要求也是非常讲究的。小记推荐一款NO.1的阿根廷古法烧牛仔骨，肉看得见大理石花纹，焦香味逐渐“融”入肉质中，伴汁是洋葱、番茄、胡萝卜、马铃薯等蔬菜淋了橄榄油、盐做成的“阿里根奴”，开胃、解腻，不会影响牛肉的鲜味。牛肉连骨的位置最好吃，咬的时候汁液四溅，不是很嫩滑的感觉，却很有肉味有嚼头，却不会有渣。

　　芳廷，广州首家的叙利亚餐厅，带着浓厚的中东气息一路走来。芳廷（OrientPalace)源取于叙利亚家庭的传统装饰代表———水车。水流、水声、水柱在水车与喷水池的喷涌轮转中交织成和谐，舒畅的美好生活景象，用意是营造轻松休闲的舒适感。叙利亚人对自然的崇尚与喜好由此可见。而芳廷的注册LOGO正是源自于古老的哈马市水车作为代表性标志。

　　餐厅整体环境布局带着典型的中东特色，流水潺潺的水池，硕长的水槽，圆椎形高大雪白的梁柱，当地特色的门楣，古雅的壁灯，低垂的罗帐，粗纹古朴的墙壁，还有随处可见的大水车轮标识，甫进门迎宾的身穿叙利亚长裙的姑娘，会让人顷刻间仿似身处异域宫廷，感觉非常高雅。jinnian金年会官网