这家享誉欧洲的西餐厅即将登陆国内市场！

　　提到西式快餐，多数国人马上会想到两大快餐巨头肯德基和麦当劳，因为这两个品牌从上个世纪90年代进入国内市场，已经深耕30余年，从起初一个不为人知的洋快餐，慢慢发展成现在国内西式快餐的巨头，很多人只看到了成功的一个品牌，但是这30余年的发展，默默无闻的付出和成长，却很少有人关注。美式汉堡在国内的成功，掀起了国内的跟风潮，德克士、华莱士以及众多的汉堡品牌，此起彼伏，品牌不同，餐品种类、特色大同小异，国内美式汉堡的竞争已经处于白热化，但美式汉堡图快，简单易操作的同时，也对品质相应的产生了影响。

　　随着国内大众消费水平的提高，现代人越来越注重健康养生，对于西式快餐的品质提出了更高的要求，越来越多人对于肯德基、麦当劳“垃圾食品”的概念越来越强，那有没有既美味又健康的快餐呢？答案显然是肯定的，譬如欧式汉堡，它两者兼具就是不错的选择！

　　吃过欧式汉堡的人都知道，相比于肯德基、麦当劳等美式汉堡，这类店铺讲究环境优雅、食材新鲜。端上桌的汉堡绝不仅仅只是肉饼与面包的简单堆砌，而是蔬果、荤食、谷物与调料的完美融合。由于欧洲人对于餐饮的态度更严谨，选材、用料更加精益求精，并且欧洲人更加追求浪漫的生活体验，所以欧式汉堡在注重食材品质和营养价值的同时，颜值也更凸金年会官方网站首页入口出，因而深受大众喜爱。看到这里，有人要问：欧式汉堡店的价格素不素普遍较高？不会，至少在威德姆西餐厅里，这种情况就不存在。

　　威德姆品牌的创建理念是健康、营养和美味。这和Hans im Gluck连锁店的经营理念相一致，Hans im Gluck作为德国最著名的汉堡品牌欧洲最著名的汉堡品牌，享誉整个欧洲，门店规模发展至今已超12000家，在博古斯世界烹饪大赛上被评为值得绕道前往的餐厅，对高品质餐品有追求的消费者都知道这个品牌。为了让国人都能吃到更高品质的汉堡，2018年8月，威德姆品牌创立。威德姆从Hans im Gluck引进了品牌运营经验和食材制作方法，经过两年多的市场调研、产品研发等前期准备，威德姆品牌即将强势登陆国内市场，对标美式汉堡打造新型的西式快餐定位。

　　威德姆品牌建立的初衷，是让更多国人吃上高品质的民族汉堡，所以在定价方面，公司一直追求的是高性价比。换句话说。在保证高品质、高口感的同时，严控产品价格，争取让客户花美式汉堡的价格，吃上欧式汉堡的品质。前期近30万份的市场调查问卷，已经充分体现了消费者对于威德姆品牌的认可，认可度达到94.7%，对威德姆在国内市场的表现充满期待。

　　在连锁品牌林立的今天，客户的选择越来越理智，他们不在是仅仅关注产品的价格，对于产品的颜值、口感和品质更加注重，这也是威德姆快餐厅最核心的竞争优势：无论是选材用料还是工艺技术，都保持与欧洲名店Hans im Gluck高度同步，还邀请米其林三星主厨阿隆索担任技术研发总监，针对国内市场消费者消费习惯研发多款特色产品，相较于美式汉堡而言，带给消费者的惊喜体验更多，很多爆款单品都是国内目前汉堡市场没有的产品。

　　威德姆初入国内市场，为了保证店面运营效果，吸引消费者进店，先后与国内30余家顶级IP联名进行营销，首任代言大使便是微信累计发送量突破3000亿次的炮炮兵。这些顶级IP在国内有着广泛的号召力，粉丝年龄集中在5—40岁，这也是西式快餐市场的主要消费群体，通过与这些顶级IP合作，每月可以每天不重样的针对店面搞营销活动，吸引消费者进店，可为店铺引来大批流量，迅速在当地打开知名度。

　　与这些IP联名，不单单在营销方面能起到引流效果，还能丰富店面的消费体验，把店面的运营模式进行了升级，不再是传统美式餐厅买+吃+玩的模式，而是变成了吃+喝+玩+新零售+IP线下文化体验+线下教育等等于一体，丰富消费者店面消费体验，相比于美式餐厅的消费体验，在更低价位的同时提供更高品质的餐品、更多的产品种类以及更多的额外消费价值，

　　在公司运营团队方面，大部分运营人员都具有连锁品牌8年以上的运营经验，有着丰富的同类型店面运营经验，结合奥姆尼康的营销方案，搭配着IP引流模式以及新型的商业模式，并且餐品品质更高，威德姆将改变现有国内西式快餐市场格局，为消费者带来新的消费体验！返回搜狐，查看更多