学校食堂经营乱象曝光：餐饮公司空手套白狼谁保护学生饮食安全

　　近日，河南周口鹿邑县高级中学食堂经营乱象引起了广泛关注。一名男子在学校门口用大喇叭喊话，揭露学校食堂承包商收取高额提成的情况。该男子表示，他和妻子经营学校食堂的一个档口，但餐饮公司以各种费用和提成，将他们的收入压得很低。此外，餐饮公司还要对档口进行调整，导致他们的经营权受到威胁。这一事件引发了社会上的广泛围观和讨论。

　　根据当地教体局的反馈，学校食堂的承包是交给了餐饮公司。然而，这引发了网友的质疑：为什么餐饮公司可以承包食堂然后再将门面转包给其他人？这样做只会让家长和学生负担更多的费用，同时也让餐饮公司获得了高额提成。

　　纵观全国的学校食堂情况，类似问题并不鲜见。有网友爆料称，很多学校食堂的实际成本只有菜价的一半甚至更低，而承包商以高价售卖给学生，形成了一种明显的利益输送。这些问题的产生，与学校食堂的社会化经营和层层分包有很大关系。由于利益关系错综复杂，学生和家长成了最终的受害者。

　　食堂是学生的“第二个家”，更是学校教育的一部分。然而，学校将食堂承包给餐饮公司后，学生的食品安全和饮食问题却被置之不顾。学校的管理责任被推卸给经营商户，而学校领导和教育局解释称与学校无关，这让人无法容忍。作为教育部门的代表，学校和教育局有责任确保学生的饮食安全和身心健康。

　　此外，社会各界呼吁国家严查所有学校食堂的经营和管理，以保护学生的权益。学校的食堂经营不应该成为牟取暴利的工具，而应当回归到服务学生、保障学生饮食健康的初心。教育部门应该重新审视学校食堂的承包制度，保证公正透明的竞标，以及对承包商进行严格监管，确保学生的饮食安全和权益。

　　学校食堂的问题不仅仅是一个案例，而是整个社会食品安全和教育领域的一大问题。只有通过全社会共同努力，理清学校食堂经营的利益纠葛，确保学生饮食安全和权益，才能为国家的未来培养出更加健康、优秀的人才。

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