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随着生活节奏的日益加快，中式快餐店越来越受到大众消费者们的青睐，已经成为餐饮行业中的朝阳产业。很多投资者都看中了这里面的发展前景，纷纷投入到这个行业中来，开起了中式快餐店。那么，中式快餐店应该如何经营呢？这里面又有什么经营技巧呢？
经营技巧一 求新快餐店若想生意好，就得不断创新。中式快餐店经营工作要与时俱进，研究新情况、解决新问题、总结新经验。求新是中式快餐店经营工作的主旋律，是经营管理者的基本功。求新，一要让思想从传统的套路、程序、定式中冲出，做到既对现有知识和能力进行扬弃与发展，又对新事物、新知识、新情况进行大胆探索和创造;二是着眼于新的经营实践，善于用新的视角观察客源市场需求，用新的服务方式解决问题;三要坚持在经营理论与经营实践的结合中创新，既继承前人又不墨守成规，既借鉴经验又不照抄照搬。
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经营技巧二 求实中式快餐店的盈利技巧必须求实，就是讲究经营工作的实实在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出现重形式轻过程、重数量轻质量、重表面轻实效。
经营技巧三 求活灵活经营是中式快餐盈利技巧中的灵魂。如果死脑筋做生意迟早要失败的。经营要讲求灵活。只有灵活的经营方式，才会给中式快餐店中注入新鲜血液，得以长期稳定的发展。
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